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浅谈饲料企业质量控制的关键控制点

作者: admin   发布时间:2021-11-12  信息来源:河南省饲料工业协会    

0 引言

近年来,随着农业不断的发展,畜牧业规模也在不断增大,对于饲料的需求量不断增多,如果保证饲料的质量是人们所关注的重要问题。饲料的质量直接关乎到畜牧业家禽的质量,进而关乎到养殖人员的经济收入,提高饲料产品质量,能够保证家禽的品质,只有家禽的品质得以保证,才能够保证人们在食用时更加安全。

1 原料保存、检验

饲料的主要构成原料就是玉米,但是因为玉米胚是玉米粒中最重要的组成部分,其脂肪占据很高的比例,如果没有妥善储存,就可能发生氧化。这就需要在储存玉米时,要保证储存环境干燥,要保持在一定低温下进行。正常情况下,玉米的含水量在 30%左右,在储存前需要进行晒干,同时保持储存地点干燥,定期保持通风,要保证储存地点温度较低,因为这样才能够减少生物的污染,保证不会滋生大量生物,达到安全储存的目的。还有就是气调储存,这样方法就是减少或增加二氧化碳浓度,能够很好的杀死霉菌,减少霉菌的生长。因为如果空气湿度在 10% 左右,温度在 29℃左右,就会容易出现害虫,所以原料储存最重要的就是控制空气温度和湿度。

原料的检测可以通过观看原料外观、气味、含水量,是否存在杂质等,通过这些来查看是否正常原料相同,常规检验原料方法有水分蛋白质、粗脂肪等方面。

2 生产流程

生产流程常见的有两种,第一种也就是直接按照饲料的比例将其原理进行处理,制粒后直接进行包装,这种方法的好处就在于较为方便,并不需要过多的储存空间,但是不好在于饲料重量存在误差,在粉碎前原料的质量和配方存在误差,误差主要体现在原料粉碎过程中,原料水分含量过高,在粉碎后就会出现很大的误差,这样就会导致饲料配方比例存在误差,可以适当的添加饲料计算保障来保证饲料的质量。第二种是先将原料粉碎,然后按照比例进行混合,这种方法并不会产生过大的误差,能够保证饲料的营养质量,不好就在于会增加很多的储存空间。

3 配置方式
3.1 微量成分

虽然微量成分占据较少的部分,但是还是要添加微量成分。在饲料中的微量成分包括维生素、氨基酸钙和氯化钠等,根据相关比例来计算出微量成分占据的比例,然后将原料和微量成分进行混合,利用相关的机械进行处理,在按照配方的实际要求投入相应的微量元素,利用电脑来确定重量,最后开始混合,在这过程中保证成分混合均匀。

3.2 混合剂量以及控制时间

混合最主要的就是控制混合时间,按照不同的规格调整混合机,保证混合机均匀度在合理范围内。在这过程中要注意原理的投放顺序,先投放比例大的原理,然后逐渐投放比例小的原理,比如微量元素、药物等,这样才能够保证混合均匀。除此之外,在添加液体时,需要以雾状喷出,这样才不会让饲料成团。

将所有原料混合后,需要进行均匀搅拌,并且延长时间,如果是需要改变饲料品种,就需要及时清理掉搅拌器中的残留。大多数搅拌机器商家都会提供混合的相应时间,时间直接取决于机器的类型,如果混合时间过短可能就无法保证均匀,影响饲料分离。这就需要在搅拌过程中定时检查,保证混合时间满足要求,定期维修混合机械,保证工作正常。

4 成品销售
4.1 保质期

相关工作人员在开始工作前,需要检查承重机械是否合理,按照相关的规定设计饲料的重量,保证误差在 2% 以内,并且在这过程中检查饲料的包装和标签是否正确,按照出库规则进行出库,并且保证在运输过程中不会受到外界因素影响,尽快将产品运输到用户手中,发挥饲料的最大价值。

4.2 存储

饲料自身含水量会随着周围环境不断变化,如果周围环境较为潮湿,就会导致饲料的含水量增加,如果周围环境温度较高,就会影响饲料中的脂肪含量,还会影响饲料的颜色,导致营养损失,所以需要控制饲料的周围环境,保证周围环境适宜。

5 结语

饲料企业在发展过程中,需要严格管理整个生产环节,需要从饲料的原料入手,然后说明控制其生产流程,保证配置方法合理,在成品销售过程中,要保证饲料的保质期在合理范围内,存储过程中也要保证饲料周围环境适宜,这样才能够更好地保证饲料的质量。饲料企业需要把控饲料含量,确保原料没有错误,不断提高饲料产品质量,这样才能够提升饲料企业的市场竞争力,为我国饲料生产作出贡献,促进我国农业更好地发展。