技术推广
技术推广 > 技术推广

营养因素对霉菌毒素毒性效应的影响

作者: admin   发布时间:2022-06-16  信息来源:河南省饲料工业协会    

营养因素对霉菌毒素毒性效应的影响

                  ——河南亿万中元生物技术有限公司

日粮中缺少蛋白质、硒和维生素被认为是霉菌毒素中毒的易感因素。人们希望通过加强营养的策略来缓解霉菌毒素的毒性,但是其中有些措施有效,有些无效。

一、粗蛋白

由于霉菌毒素降低营养分的吸收,弥补途径之一是增加关键性养分的含量。因为黄曲霉毒素代谢物影响蛋白质及氨基酸代谢,研究人员试图通过增加蛋白水平来缓解黄曲霉毒素的毒性。有研究表明肉鸡饲喂含5mg/kg黄曲霉毒素的日粮时,将日粮蛋白水平从20%提高到30%可提高肉鸡生长速度,部分抵消毒素对生长的影响。最近,另外一项研究观察到提高蛋白水平对赫曲霉毒素的毒性有缓解作用,但不能消除对增重及饲料转化率的影响,死亡率也不受影响。无疑,提高蛋白水平缓解霉菌毒素毒性效应的成本很高。

二、添加蛋氨酸

与提高日粮蛋白质水平相比,添加特定种类限制性氨基酸如蛋氨酸也许成本低一些。有研究发现添加超过NRC标准的总含硫氨基酸可以保护肉鸡避免黄曲霉毒素对生长损害,这有可能是通过促进谷胱甘肽的合成强化了肉鸡体内黄曲霉毒素解毒体系的解毒效果。

三、添加苯丙氨酸

体外试验的结果揭示出,添加苯丙氨酸可降低赫曲霉毒素的毒性。但是有研究表明添加苯丙氨酸虽然降低了肉鸡死亡率,但是并没有改善体增重及饲料转化率。进一步的试验则显示,在含赫曲霉毒素的日粮中添加苯丙氨酸可以明显改善肉鸡的健康状况。

四、日粮脂肪

在含10 mg/kg黄曲霉毒素的半纯化日粮中添加2%,6%或16%的棉籽油,肉鸡体重不受添加油脂的影响,但死亡率大幅度下降。进一步的试验比较了在含10 mg/kg黄曲霉毒素的半纯化日粮中添加不同种类油脂(橄榄油、椰子油、红花油、动物油)的效果,结果表明所有种类的油脂都可以降低肉鸡死亡率,但只有橄榄油或红花油可以促进肉鸡日增重。这可能是脂肪的添加可以干扰黄曲霉毒素的吸收,并且不饱和脂肪酸丰富的油脂效果更好。也有研究认为,在含有黄曲霉毒素的肉鸡日粮中添加高浓度的亚油酸可改善饲料转化率,降低死亡率。

五、添加维生素

人们一般认为黄曲霉毒素中毒会降低脂肪吸收,因此增加脂溶性维生素可能对减缓毒素的毒性效应。但是有研究表明,用4倍NRC维生素推荐标准的日粮与1倍NRC维生素标准的日粮分别饲喂肉鸡,黄曲霉毒素的毒性效应没有区别。进一步的研究表明大部分肉鸡料中含有超过最低需求量几倍的脂溶性维生素,额外添加维生素A,D,E,K对减缓肉鸡黄曲霉毒素中毒症状没有帮助。但是维生素D可能例外,饲喂给家禽的维生素D3必须经历二步转化过程才能具有活性。这些转化过程发生在肝脏及肾脏。而这两个器官是黄曲霉毒素的重要攻击部位。有研究表明家禽饲料每增加1 mg/kg的黄曲霉毒素B1,维生素D3需求量增加8.84 IU/kg饲料。在霉菌毒素存在的条件下,虽然日粮中钙、磷、维生素D3含量满足肉鸡需要,仍然可能出现佝偻病,并且添加维生素D3可以缓解佝偻程度。这可能是因为毒素的存在干扰了维生素D3的代谢。近期还有研究人员建议,因为镰刀菌毒素中一种抗维生素B1因子,所以有必要把增加维生素B1含量作为缓解镰刀菌毒素毒性效应的常规措施。

微信图片_20220616094747

纯生物降解、降解率高

不吸附营养物质、增强免疫力 

咨询热线:0371-62570958

全国服务热线:400-056-6898