如何管理和控制饲料中的水分含量?
水分管理是饲料生产中的一项关键挑战,会影响质量和保质期。 水分过多会促进微生物生长,导致变质并对动物健康造成潜在危害。 水分含量的波动会影响饲料的一致性和营养完整性。
饲料水分优化是指管理和控制动物饲料中的水分含量,以获得理想的营养和质量特性的过程。适当的水分含量对动物饲料的生产至关重要,因为它们会影响饲料的保质期、适口性和整体营养价值。
以下是优化饲料水分的几个关键方面:
营养稳定性:饲料的水分含量会影响营养成分(包括维生素和矿 物质)的稳定性。控制水分含量有助于防止这些重要成分在储存和运 输过程中发生降解。
霉菌和微生物生长:饲料中过量的水分会为霉菌、细菌和其他微 生物的生长创造有利环境。这些污染物会影响饲料的质量和安全,可 能导致动物出现健康问题。
颗粒质量:在生产颗粒饲料或挤压饲料的过程中,保持适当的含 水量对于获得适当的颗粒质量至关重要。含水量会影响颗粒的粘合性 和耐久性,影响其抗碎性和防尘性。
贮存稳定性:饲料中的高水分含量会导致贮存过程中的腐败和变质。必须优化水分含量,以防止粘结、结块和产生异味。
适口性:动物对饲料质地和味道的变化非常敏感。优化水分含量 可提高适口性,使饲料对动物更有吸引力,并促进其正常食用。
饲料加工效率:水分含量会影响粉碎、混合和制粒等饲料加工操 作的效率。适当的水分优化可确保饲料加工设备高效运行。
成本因素:管理饲料中的水分也会产生经济影响。优化水分含量 有助于避免不必要的重量和体积,降低运输成本。它还有助于提高饲 料转化率和动物的整体表现。
为了实现饲料中水分的优化,饲料生产商可能会在整个生产过程中使用各种技术,如干燥、调节和监控水分水平。定期检测和质量控制措施对于确保饲料在营养成分、安全性和整体质量方面达到要求的标准至关重要。
提高饲料加工效率研磨效率:饲料中的水分含量会极大地影响研磨过程的效率。具有最佳水分含量的饲料可在粉碎过程中更好地缩小颗粒尺寸,确保颗粒大小均匀。这反过来又会增加饲料颗粒的整体表面积,提高动物的消化率和营养吸收率。
混合均匀度:在饲料加工的混合阶段,适当的水分含量对于实现原料的均匀分布至关重要。当饲料原料的水分含量一致时,它们更容易混合均匀,从而形成均匀的混合物。这有助于提高饲料的整体营养一致性,防止出现营养偏析等问题,确保动物每一口都能获得均衡的饮食。
制粒和挤压:制粒和挤压工艺是生产配合饲料的常用方法,而水分优化在制粒和挤压工艺中起着关键作用。适当的水分含量有利于形成耐用、成型良好的颗粒。它还能改善饲料的粘结性能,使其能更有效地通过制粒或挤压机械进行加工。这有助于生产出物理耐久性更强、细粒更少、在处理和运输过程中抗破碎能力更强的优质颗粒。
能源效率:在造粒或挤压过程中,保持饲料中适当的水分含量可节约能源。最佳的水分含量可使材料更加柔韧,减少压缩和成型所需的能量。柔韧性的增加可降低能耗,提高整体加工效率。
成本考虑运输成本:饲料中过量的水分会增加不必要的重量和体积,从而导致运输成本的增加。通过优化水分含量,饲料生产商可以减少运输产品的总重量,从而降低运输成本。这在长途运输饲料时尤为重要。
储存成本:饲料中的高水分含量会导致粘结、结块和霉菌生长等储存难题。适当的水分优化可最大限度地降低出现这些问题的风险,减少对专门存储条件和昂贵的缓解措施的需求。它还能延长饲料的保质期,最大限度地减少因变质而造成的损失。
饲料转化率:具有最佳水分水平的饲料可对动物的饲料转化率产生积极影响。配方合理、水分优化的饲料可提高适口性和消化率,从而改善动物的生产性能,包括提高生长速度和饲料效率。这反过来又能为生产商节约成本,因为动物能更有效地利用饲料中的营养成分。
加工成本:通过优化水分来提高饲料加工效率,有助于节省能耗和机械维护成本。调理好的饲料在加工过程中需要的能量更少,从而降低了运营成本。此外,当饲料始终在最佳水分条件下加工时,加工设备的磨损也会降到最低。
储存期间的饲料质量动物饲料、鱼饲料和宠物食品在整个生产过程中必须有精确的控制措施。经过多次实验,挪威生命科学大学饲料技术中心得出结论:
丙酸和丙酸钙等霉菌抑制剂可抑制霉菌生长,保持饲料在储存期间的质量。吸湿剂(如氯化钙和甘油)可吸收多余水分并保持最佳水分水平, 从而保持饲料质量和口感。这些简单而重要的制剂有助于保持饲料中的最佳水分含量,防止结块、霉菌生长和其他形式的降解,从而保持饲料的质量和口感。
总之,在饲料加工过程中优化水分有助于提高整体效率、改善产品质量,并在饲料供应链的整个生产、运输和储存阶段节约成本。饲料生产商必须仔细平衡水分水平,在满足目标动物种类营养需求的同时实现这些优势。
来源:AllAboutFeed