饲料原料之石粉
一、石粉的定义与来源
石粉是饲料中常用的钙补充剂，主要通过物理粉碎天然含碳酸钙的矿物（如石灰石、方解石、白垩岩等）制成，钙含量通常为34%-39%。其外观多为白色或灰白色粉末，可能因原料差异呈现偏黄、偏红或偏黑等颜色，需通过感官和化学检测判断质量。
二、加工工艺与产品分类
加工流程
粗石粉（石粒）：直接物理粉碎过筛，保留原始碳酸钙成分，粒度较大（如全通过3.5mm筛）。
细石粉：经球磨机高温粉碎，部分碳酸钙转化为氧化钙，钙含量略高（可达38%以上），适用于猪、禽、反刍等动物。
产品分级
按用途：蛋禽料需粗颗粒（0.8-2.0mm），猪及幼龄动物需细颗粒（80目以上）。
按标准：参考地方标准（如DB21/T1751-2009）或企业内控标准，要求95%全通过0.425mm筛（细石粉）或3.5mm筛（石粒）。
三、质量指标与检测要求
核心指标
钙（Ca）：≥35%（优质≥38%），通过GB/T 6436滴定法或光谱法测定。
镁（Mg）：≤0.5%，避免因镁含量过高导致畜禽腹泻。
重金属：铅≤10mg/kg、砷≤2mg/kg、镉≤0.5mg/kg，需符合GB 13078饲料卫生标准。
杂质控制
盐酸不溶物：≤3%，反映硅酸盐等杂质含量，影响动物消化。
水分：≤2%。
四、品控验收要点
感官鉴别
颜色：白色或灰白色为佳，偏红可能含镉，偏黄提示铁超标，偏黑可能掺杂质。
粒度：蛋鸡料筛上物≤10%（12目），猪料需更细（80目筛下≥90%）。
实验室检测
钙含量：每批次必检，避免使用白云石（钙仅22%-24%）替代。
重金属：第三方检测铅、砷、镉，留存样品备查。
五、应用风险与注意事项
过量风险
单喂石粉过量会降低饲料消化率，导致青年鸡肾损伤或蛋鸡蛋壳附粉，建议与贝壳粉按1:1配用。
原料选择
避免白云石、沸石粉（钙含量低）误用，通过硬度测试（白云石硬度低）和铁含量检测。
参考文献：石粉的钙源特性与风险；加工工艺与粒度分级；重金属控制；饲料卫生标准；感官鉴别与镁含量；应用配比；储存管理；行业标准进展。
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